あるクラスの全データを取得する為に、そのクラスのExtentクエリを利用することができます。

Extentクエリは全オブジェクトデータのIDを含む結果セットを返しますので、そのIDを使って、各オブジェクトのインスタンスを取得することができます。

詳細はサンプルをご覧ください。